病気や老化から体を守る方法

 

 

現代人で何らかの不調を抱えてる人が、全世代の74.5%もいるのをご存じですか?

 

20代でも67.5%ですので、3人に2人は何らかの不調を抱えています。

 

長期の不調Top10

 

1位:腰の痛み

2位:頭痛

3位:肌のかゆみ

4位:便秘

5位:関節の痛み

6位:肌の発疹・できもの

7位:ひどい倦怠感・疲労

8位:目のかすみ・視野が狭い

9位:不眠

10位:下痢

 

さらに、すでに慢性疾患ありと答えた人は全世代の46.4%います。

 

慢性疾患Top10

 

1位:高血圧症

2位:脂質異常症

3位:不眠症

4位:うつ病

5位:逆流性食道炎

6位:糖尿病

7位:睡眠時無呼吸症候群

8位:過敏性腸症候群

9位:目の疾患(緑内障など)

10位:喘息

 

実は、これらの体調不良は、慢性的な炎症が大きな原因と言われています。

 

この炎症を引き起こす原因物質が、AGE(終末糖化産物)であることがわかってきました。

 

病気や老化の原因物質

AGE(終末糖化産物)とは?

 

 

今、テレビや雑誌などで病気や老化の原因物質として注目されているAGEをご存じですか?

 

 

私たちの体は殆どがタンパク質からできています。

 

そのタンパク質に糖がくっつき熱が加わると糖化していきます。

それを糖化反応と言います。

 

そして、タンパク質が糖まみれになると変性してAGEになります。

 

このAGEが、体にとって凶悪犯で、様々な炎症を引き起こしていきます。

 

 

コラーゲンはタンパク質の一種で、私たちの体のタンパク質のうち約30%がコラーゲンです。

 

健康なコラーゲンは白くて弾力性がありますが、AGE化すると焦げて茶色く、固くなります。

 

例えば、血管のコラーゲンがAGE化すると、弾力性が失われて固くもろい血管になり、血圧が上がりやすく、様々な血管障害にも繋がります。

 

 

実は、骨粗鬆症もAGEが関係しています

 

骨にもタンパク質であるコラーゲンが含まれ、それがAGE化すると、茶色くスカスカになり弱い骨になります。

 

ですから、カルシウム不足を補うだけではなく、AGEを溜めない体にすることが重要です。

 

2人の女性は双子ですが、どちらが老けて見えますか?

 

 

右側の女性ですね。

この方は、たばこを吸うため、体内でAGEができやすくなってるのです。

 

肌に含まれるタンパク質の70%がコラーゲンでできており、AGEの影響でシミ・シワができたり、お肌の老化が早まります

 

 

他にもAGEが目に溜まると白内障

 

脳に溜まるとアルツハイマーなどの認知症

 

血管が固くなったり詰まることで脳梗塞や心筋梗塞

 

細胞を傷つけて癌細胞

 

など多くの病気や老化の原因にAGEが関係していることがわかっています。

 

AGEは、年齢とともに蓄積する

 

赤ちゃんにはAGEが殆どありませんが、年齢を重ねるごとに増えていきます。

 

AGEが多い人は慢性炎症を起こし、体調不良になりやすくなります。

即ち、体が老化しているということなのです。

 

同じ年齢でも健康や見た目に差が出るのは、AGEが関係しているのです。

 

AGEの溜まり方

 

AGEが体内に溜まる理由は、大きく2つあります。

 

1.食べ物から体内に入るAGE(外因性)

2.体内で作られるAGE(内因性)

 

 

調理の仕方で食べ物に含まれるAGEの量が違います。

 

生の食材のAGE量は少なく、ゆでる、焼く、揚げる順に増えていきます。

電子レンジ調理が、AGE量は一番多くなります。

 

食べ物に含まれるAGE量の約7%が体内に溜まり、老化を促進していきます。

 

ですから、何を食べるかが重要です。

 

 

食べ物によって血糖値の上がり方が違います。

 

血糖値が上がっている時間が長いほど、体内でAGEが増えていきます。

 

糖尿病の人は血糖値が高く、AGE値が高い傾向にあります。

 

血糖値が上がりやすい食品

 

※一気に血糖値を上げる砂糖を100とした場合の比較数値(GI値

 

AGEを下げる食材はこれだ!

 

野菜や果物

 

ノニ茶・柿の葉茶・シソ葉茶などの健康茶

 

海藻・キノコ・豆類などの食物繊維 

 

大豆製品などの良質のたんぱく質

 

ポリフェノールなどのファイトケミカル(植物栄養素)

 

ファイトケミカルの中でも、AGEを下げると注目されているのが「イリドイド」です。

 

イリドイドには体内でAGEができないようにし、さらにAGEを分解する作用があることが報告されています。

イリドイドを含む植物は、ノニ・ブルーベリー・オリーブ葉・クランベリー・サンシュユなどです。

 

特にノニ果実は、19種類ものイリドイドを含んでいます。

 

一定のイリドイドが含まれている飲料を8週間飲み続けることで、AGE値が24%下がり、体内年齢が8.4歳若くなるという報告もされています。

 

 

イリドイドの作用

  • 免疫機能の調整作用
  • 美白作用
  • 抗酸化作用
  • 抗アレルギー
  • 抗菌、解毒
  • 抗ガン、抗うつ
  • 鎮痛、高血圧の改善
  • 体脂肪の減少

 

このように、イリドイドは、病気や老化の原因であるAGEを抑える植物栄養素なのです。

 

まとめ

 

病気や老化の原因には体内の炎症が関係し、それを引き起こしているのがAGEです。

 

週2ファスティングを続けて、ノニなどのイリドイドを含んだ食材を摂ることでAGE値を下げ、炎症を抑えて、健康な毎日を過ごしましょう。

 

AGEを体に入れない

食べるものに気を付ける

 甘いものは控える

調理の仕方に気を付ける

 焼き餃子より水餃子 

 

AGEを体に溜めない

食物繊維を摂る

 野菜や海藻類を摂る

適度な運動と睡眠 

 

AGEを作らせない

血糖値を上げない

 ゆっくりよく噛んで食べる

 ごはんや麺類などの炭水化物を最後に食べる

イリドイドを摂る

 

継続は力なり

良い生活習慣を心がける

 早寝早起きで和食中心

週2ファスティングを続ける